Раз шампур, два шампур

Аромат сочного, только что зажаренного мяса, который смешивается с запахом костра, летнего вечера и свежескошенной травы — что и скрывать, но без шашлыка
не обходится ни одно летнее застолье или пикник. Однако
не всегда выезды на природу заканчиваются благополучно:
то живот заболит, то расстройство желудка прихватит.
Чтобы наслаждаться вкусным шашлыком, необходимо как
следует подготовить свой организм к его потреблению.

 

Что может быть приятнее, чем собраться большой веселой компанией, уехать в лес или на дачу, разжечь костер, искупаться, погулять, погонять мяч и, конечно же,
отведать сочного и ароматного мяса, только что зажаренного на углях.

Можно, конечно, обойтись и без него, но день, проведенный на природе, лишится главной прелести. Ведь 
важна не столько еда, какой бы вкусной она ни была, сколько антураж — приготовление мяса, священнодействие с углями и шампурами, веселое дружеское застолье. Традиция есть традиция, и отменять 
ее ни в коем случае не надо.

Шашлычная душа

Однако шашлык, каким бы вкусным он ни был, не является диетической едой и большой пользы здоровью не приносит. Виной тому в основном открытый огонь. На горячие угли капает жир, и поднимающийся вверх дым «обогащен» канцерогенным бензопиреном — веществом, содержащимся, например, и в табачном дыме. Так
что пережаренную корочку — будь то на красном, белом мясе и даже на рыбе — лучше срезать. Или, во всяком случае, не давать детям.

Чтобы жир не стекал в огонь, можно заворачивать мясо в фольгу, но это будет уже не тот шашлык, который
мы знаем и любим. Помогает делу маринад: тщательно вымоченное мясо будет и вкуснее, и лучше защищено от канцерогенов, а заодно и от разных вредных микробов, которые боятся кислой среды. Вывести из
организма канцерогены помогут Детокс или Детокс-Р, который защищает и очищает организм от
пестицидов и аллергенов, активно влияет на любые процессы детоксикации, не давая вредным веществам задерживаться в организме.

В разумных дозах шашлык, разумеется, не вреден. Считается даже, что он приносит известную пользу сердечно-сосудистой системе и снижает риск возникновения артрита. Однако в зависимости от сорта мяса и способа маринования, оно может быть противопоказано некоторым категориям людей. К примеру, баранина — мясо, довольно тяжелое для переваривания, поэтому его прием стоит ограничить тем, у кого есть проблемы
с желудком и кишечником. А любое мясо, вымоченное в кефире, с осторожностью следует употреблять
людям с неустойчивым уровнем кислотности, так как результатом пикника могут стать изжога и вздутие живота. Кроме того, «кефирный» шашлык не стоит запивать вином — может случиться расстройство желудка.

Как бы ароматен и вкусен ни был шашлык, его лучше сторониться или есть совсем немного детям,
беременным женщинам, диабетикам и людям, у которых есть проблемы с органами пищеварения: гастрит,
язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, холецистит и т. д.

Вообще, мясо считается тяжелым продуктом для переваривания, в котором много холестерина,
а жаренное на углях — тем более. Организм легче усвоит жареную рыбу, мясо курицы или индейки, чем баранину и свинину. Нормализовать уровень холестерина в крови поможет Куперс Нео . Комплекс
препятствует всасыванию холестерина через кишечник, не дает ему попасть в кровоток, а также блокирует синтез холестерина в печени. Улучшает качество крови и облегчает снабжение тканей кислородом и питательными веществами.

Разгрузочные дни

Шашлык пришел к нам с Кавказа, но, к сожалению, не привел за собой главных спутников традиционной кавказской еды. А это лепешки, козьи и овечьи сыры и брынза, овощи, обилие зелени и разной густоты и закваски кисломолочные продукты — мацони, айран, тан. Такая еда даст любому мясу сто очков вперед по питательности и насыщенности витаминами, да и вкусовые ее достоинства велики. Возьмите с собой на
пикник побольше овощей и зелени — они и стол разнообразят, и нагрузку на желудок уменьшат.

Если все же на пикнике вы слишком разгулялись, не смогли удержаться от лишних кусков шашлыка, то в следующие несколько дней придется немного пострадать. По молодости небольшие излишества, пожалуй, пройдут и незамеченными, а вот люди постарше могут ощутить неприятную тяжесть в желудке, несварение, проблемы со стулом и, конечно же, с весом. Нормализовать нарушенный обмен веществ и скинуть лишние килограммы помогут Свелтформ или Свелтформ-Р и Коэнзим QH + Лактобактерии. Они активизирует
обмен веществ до такого уровня, который обеспечивает интенсивное сжигание жиров и перерабатывает их в энергию. Он выводит жиры из организма, нормализует уровень холестерина и сахара в крови.

После любого насыщенного пикника в первую очередь страдает наша печень. Куперс Нео улучшает пищеварение, снижает нагрузку на печень, обеспечивает ей всестороннюю поддержку: бережно очищает, восстанавливает и защищает ее клетки, запуская функцию самоочищения организма.

В такой ситуации люди действуют по-разному, исходя из своих предпочтений и прошлого опыта. Одни устраивают себе разгрузочные дни — творожные, яблочные, суповые, огуречные, кефирные, — вариантов множество. Кстати, после шашлыков и вина рекомендуется выбрать для еды что-то легкое, кислое и с
большим количеством пробиотиков — айран, кефир, грейпфрутовый сок с мякотью, квашеная капуста.

Другие и вовсе день-другой почти не едят, а только пьют. Третьи увеличивают физическую нагрузку — ходят, бегают, занимаются в тренажерном зале.

Шашлыком мы балуемся довольно редко, а побаловать себя никому не возбраняется. Тем более, что
шашлык — это, как уже было сказано, не столько еда, сколько очень приятное время, проведенное на 
природе с приятной компанией.

 

Первоисточник: независимый информационный портал сообщества «Возвращенное здоровье»

 

 

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо